2023年9月6日，坦桑尼亚标准局发布咨询文件，拟制订小麦粉、食用全脂大豆粉、干绿豆、干黄豆、干鹰嘴豆、干蚕豆、干利马豆等7项食品标准，意见反馈期截至2023年10月9日。主要内容包括：
（1）产品范围及定义；
（2）质量和品质要求，如颜色、气味、杂质、异物和质量指标等；
（3）原辅料要求，如小麦粉中不允许含有偶氮甲酰胺（ADA）和溴酸钾；
（4）微生物等卫生标准，具体如下表所示；
（5）包装标签规定，如标签应标注产品名称、类型、制造商/包装商/进口商的名称、地址、批号、净重、 储存说明、生产日期、保质期、原产国等。
产品类别
项目
最大限量
干绿豆、干鹰嘴豆、干蚕豆、干利马豆、干黄豆
酵母和霉菌，CFU/g
金黄色葡萄球菌，CFU/g
不得检出
大肠杆菌，CFU/g
不得检出
沙门氏菌，每25克
不得检出
小麦粉、全脂大豆粉
酵母和霉菌，CFU/g
金黄色葡萄球菌，CFU/g
100
大肠杆菌，CFU/g
不得检出
沙门氏菌，每25克
不得检出
菌落总数，CFU/g
小麦粉
黄曲霉毒素总量，ug/kg
10
黄曲霉毒素B1，ug/kg
5
伏马菌素，mg/kg
1
全脂大豆粉
铅，mg/kg
0.2
镉，mg/kg
0.1
